A kerleuquer plobannalec lesconil : location de gites saisonniers -

kerleuquer : location de gîtes à plobannalec lesconil, (parnaleg leskon) pays bigouden. Meublés saisonniers et gites à 500 m du port et des plages. Studio 2p, gite 4p, gîte 6p, location 11p près des ports bigoudens du Guilvinec, de Loctudy, et Saint guenole penmarch et 25 mn de Quimper.

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CHATRER UNE LANGOUSTINE

On dit "chatrer" mais on utilise cette technique pour débarrasser l'abdomen des crustacés du boyau central.

On plaquera l'abdomen sur la table. On pincera la nageoire centrale et on opérera à un mouvement de haut en bas sans forcer

Puis on tirera doucement vers l'extérieur. On remarque le boyau noir qui sort de l'abdomen..

On préférera chatrer les langoustines afin de ne pas infliger la présence de ce boyau noir disgracieux et fort peu appétissant. On piquera par exemple les pattes dans l'abdomen avant cuisson pour une présentation en "demoiselle"

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CHATRER UNE LANGOUSTINE On dit "chatrer" mais on utilise cette technique pour débarrasser l'abdomen des crustacés du boyau central.

On plaquera l'abdomen sur la table. On pincera la nageoire centrale et on opérera à un mouvement de haut en bas sans forcer	Puis on tirera doucement vers l'extérieur. On remarque le boyau noir qui sort de l'abdomen..

On préférera chatrer les langoustines afin de ne pas infliger la présence de ce boyau noir disgracieux et fort peu appétissant.	On piquera par exemple les pattes dans l'abdomen avant cuisson pour une présentation en "demoiselle"