kerleuquer : location de gîtes à plobannalec lesconil, pays bigouden. Meublés saisonniers et gites à 500 m du port et des plages. Studio 2p, gite 4p, gîte 6p, location 11p près du Guilvinec, de loctudy, et de Quimper.
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Ce n'est peut être pas très utile pour les futurs locataires, mais une fois archivé sur le net, je sais où le trouver, au cas où.
INFO PRATIQUES
Sanitaires
L'état des sanitaires est vérifié régulièrement, mais une fuite peut se
déclarer à tout moment. Comme vous êtes tenus d'utiliser la location en bon
père de famille, je vous remercie de signaler aussitôt celle-ci, notamment
concernant les WC. En effet les sanitaires sont branchés sur le tout à
l'égout et le m3 d'eau dépasse actuellement les 4 €, et les consommations
peuvent vous être facturées, si elles sont anormales, surtout en cas de
négligence de ce genre.
Par ailleurs, les lavabos, WC, éviers etc.. ne sont pas bouchés, et ont en
principe un écoulement normal quand vous en prenez possession, sinon
signalez-le. Durant votre séjour, merci de les garder en état, et de remédier
aux problèmes éventuels. N'attendez pas le samedi matin, au départ pour me
dire que le WC est bouché... Le plombier local ne travaille pas le week-end et
sa journée du lundi est déjà prévue. Si je dois appeler SOS plombier, vous
participerez certainement au surcoût dû à votre négligence.
Messages urgents
En cas d'urgence, votre famille peut vous joindre en me téléphonant ( 02
98 87 25 24), ou en me laissant un message sur répondeur en cas d'absence. ou
plus simplement en m'envoyant un mail. Mais
c'est un service que l'on vous rend. Merci de ne pas en abuser.
Téléphone
Les locataires pour qui le téléphone est indispensable, ont tous un
portable, pour les autres malheureusement, vous allez devoir faire quelques
mètres pour aller dans les cabines téléphoniques. Les plus proches sont soit
en haut de la rue de la fontaine (à 80 m) ou sur la place du marché près de
la poste (à 350 m).
Réception du courrier
Le courrier est distribué habituellement le matin entre 12H et 13H.
Si vous comptez recevoir du courrier, demandez à vos correspondants de le
rédiger de la façon suivante, pour faciliter le travail de la poste car les
locataires changent plus souvent que le propriétaire. Et pensez à me prévenir si
vous attendez un courrier urgent, afin que je prenne mes dispositions, ou que je
vous confie une clé de ma boite aux lettres.
Mr ou Mme etc...
Chez Mr Le Floc'h Jean Louis
N° X rue de la fontaine (n'oubliez pas de préciser le numéro de la location de
23 à 31)
29740 Lesconil
Remorques/Galeries
Pour ne pas encombrer inutilement le parking, vous pouvez demander à les
ranger à l'abri dans le hangar (hivernage), ainsi elles ne gêneront pas.
Barrière d'entrée
Lorsqu'il y a des enfants en bas âge dans la cour de ferme, pensez à
refermer la barrière donnant sur la route, mais s'il n'y a ni enfants ni
animaux, ce n'est pas indispensable dans la journée, et cela gène les allées
et venues. Par contre, il n'est pas interdit de la refermer à la tombée de la
nuit, lorsque toutes les voitures sont rentrées. Tant pis pour celui qui se
dévouera à l'ouvrir le lendemain matin.
Commerces
Les commerces indispensables les plus proches sont la boulangerie
"L'épi d'or*" au 26 rue J. Jaurès (à 300 m par le raccourci), ainsi
que la supérette "Votre marché" sur le port (à 500 m), 2 rue Joliot Curie.
Ils sont habituellement ouverts le dimanche matin. Vous trouverez également la
plupart des commerces sur place à Lesconil (librairies, poissonneries, banques,
PMU, pharmacie, médecins).
A Plobannalec (à 2,5 Kms), vous avez un " Super U " avec journaux
et poissonneries (ouvert le dimanche matin). En dehors des heures d'ouverture, la Station service
est ouverte 24H/24 avec carte bancaire. A Pont l'abbé, on trouve une centaine
de commerces dont Leclerc avec parking couvert et Intermarché.
* (la boulangerie, L'épi d'or, est momentanément fermée depuis mai 2005, cause gros sinistre (incendie), il reste néanmoins 5 autres possibilités pour avoir du pain sur la commune, dont 3 sur lesconil ..)
Sl-OMT (Syndicat d'initiative-Office Municipal de Tourisme)
Le SI-OMT de LESCONIL (02 98 87 86 99} se trouve au Sémaphore près de la
grande plage. Il est ouvert du lundi au samedi en saison, le matin et en fin
d'après-midi, mais hors saison, il est préférable de consulter directement
les horaires affichés sur l'office. En très basse saison, je vous conseille
d'aller à la maison du tourisme ( 02 98 82 30 30) qui se trouve au grand
rond-point de Kermaria à la sortie de Pont L'Abbé sur la route de Quimper
(voir plan fourni en annexe). La maison du tourisme (reconnaissable au bateau de
pêche garé sur le parking) est ouverte tous les jours, toute l'année, sauf
malheureusement les dimanches quand vous arrivez. Vous devrez donc vous
contenter de la documentation fournie par le propriétaire le week-end de votre
arrivée ( le journal local est un plus dans ces cas là).
Banques et GAB
A Lesconil, le Crédit Mutuel (sur le port) dispose d'un distributeur de
billets. Les autres banques présentes sur place sont le CA, le Crédit
maritime, et les PTT. Par ailleurs, un bon nombre de banques nationales sont
représentées à Pont l'abbé : CIO (Groupe CIC), Crédit lyonnais, BNP, Banque
de Bretagne, BPBA, Société Générale, Caisse d'épargne. La plupart
possèdent des DAB/GAB. (Le Marché U à Plobannalec possède également un
DAB).
Journaux
Les 2 journaux de la région sont l'Ouest France et Le Télégramme de
Brest, mais Le Télégramme est le plus diffusé localement. Vous pouvez trouver
la plupart des quotidiens nationaux ou même étrangers (du moins en saison) au
Bar-Tabac-PMU-Journaux qui se trouve sur le port, ainsi qu'au Marché U à
Plobannalec.
Vous pouvez également faire livrer Le Télégramme de Brest tous les matins à
l'aube, dans les tuyaux à l'entrée de la ferme, en téléphonant et en
réglant directement le livreur Mme Le Gall à Lesconil ( 02 98 87 84 16).
Médecins, pharmacies, vétérinaires etc.. de garde
Pour les personnes ayant des recours fréquents à des soins, il est
conseillé d'acheter les quotidiens locaux où sont notés quotidiennement les
gardes, dans la page Pont-l'abbé. Sinon si je suis là, demandez moi ou essayer
le 15 (SAMU) ou le 18 (Pompiers).
La pharmacie de Lesconil se trouve près du port, les doctoresses Scoarnec et
Perez rue Jeanne d'arc près de la poste ( 02 98 87 85 31), le docteur
Debernardy près de la pharmacie rue Pasteur (02 98 87 82 27), et le docteur Le
Coq près du sémaphore ( 02 98 87 87 06).
Cultes (catholique, protestant)
Il y a une chapelle (Plonivel) et deux églises catholiques sur la commune
(à Lesconil, à 300m, près de la place, et à 3 Kms au bourg de Plobannalec).
Les horaires des messes varient selon la saison et sont affichés dans le porche
de l'église. Il y a également un temple protestant à Lesconil dans la grande
rue (à 400 m).
Horaires des messes et offices à titrer indicatif (il est préférable de vérifier):
Voir également horaires de messes du secteur, et dates des pardons, (annexe jointe en fin de ce document).
Église catholique:
Plobannalec dimanche 9 H 45
Lesconil samedi 18 H 30
Lesconil dimanche 11 H 00
Souper marin
Pendant l'été, le samedi soir, il y a souvent des soupers marins
organisés sur le port près de la criée, par le club de foot, l'amicale
laïque, la CGT, le PC, l'OGEC etc... Si vous ne connaissez pas, n'hésitez pas
à y aller, les prix sont raisonnables, et c'est très sympa. C'est un genre de
repas dansant avec animation dans les 5 à 10 € par personne (Menu à la carte
plutôt marin, sardines, langoustines, moules, thon, soupe de poissons, Merguez,
Kouing, crêpes, fars, et jambon-frites pour les enfants.
Restauration
En saison, sur place, il y a 3 hôtels restaurants, 1 crêperies et une
crêperie/restaurant, 1 restauration rapide, 1 pizza, et hors saison la crêperie/restaurant (le Quincy) est
habituellement ouverte. Il y a des pizzas et des crêpes à emporter près du
rond-point à Plobannalec. Sur Pont l'abbé et les communes avoisinantes, vous
trouverez de nombreux restaurants et d'autres possibilités (Pizza, couscous,
tex-mex, traiteurs, selfs etc...).
Gaz (¼ de tour pour ouvrir la bouteille)
Je vous apprends ou je vous rappelle qu'une bouteille de gaz s'ouvre avec ¼
de tour. Il est inutile de faire 10 tours, et c'est même dangereux. Essayez
donc de refermer une bouteille enflammée.
La fourniture de gaz butane est comprise dans la limite d'un changement de
bouteille par location, par quinzaine.
Les bouteilles du 31 Rez de Chaussée sont à l'extérieur et une manette permet
d'inverser les 2 bouteilles (la vide et une pleine normalement). En cas de panne
de gaz et après changement de la bouteille, il faut parfois basculer plusieurs
fois le détendeur qui se trouve dans la cuisine sous l'évier, car il s'est mis
en sécurité.
L'accès à la bouteille du 27 se fait par la remise à côté et il faut
demander la clé au propriétaire.
Pour les autres locations, les bouteilles sont sous l'évier et sont munies du
nouveau système normalisé MASTERCLIP avec tuyau inox longue durée et sont
faciles à changer sans clé. Il suffit d'appuyer sur le bouton rouge et de
faire 3/4 de tour pour défaire, et l'inverse pour brancher.
S'adresser au propriétaire pour le remplacement. En son absence, se servir dans
la laverie (porte sous le hangar), ou sous l'escalier extérieur du 31, sinon au
pire l'acheter au Marché U, soit environ 25 € (je vous rembourserai bien
entendu). Mais n'oubliez pas néanmoins de prévenir le propriétaire pour le
réassort.
EDF
Les différents compteurs sont en principe réglés pour un usage normal des
locations. Il est possible que le compteur disjoncte si vous utilisez tout en
même temps, du genre micro-ondes + four + lave-vaisselle + lave-linge +
chauffage d'appoint etc. Évitez ce genre de combinaison, comme chez vous.
Si le compteur disjoncte, certains locataires ont accès aux compteurs qui se
trouvent dans leurs locations (Buanderie pour le 31 R.d.C, Séjour pour le 23 et
dans une chambre pour le 29). Pour le 31 Étage, la maison ayant un seul
compteur, il faut contacter les locataires du R.d.C, (qui seront en principe en
panne eux aussi), et en leur absence voir le propriétaire. Dans tous les cas, il faut en informer le
propriétaire pour remédier à la cause, si elle persiste et si elle est autre
que l'usage de trop d'appareils en même temps.
A noter, que l'ensemble des locations est branché sur le même réseau, à
savoir celui de la rue de la fontaine, et une coupure générale pour travaux,
annoncée par voie de presse n'est jamais à exclure.
Remplacement des ampoules
Un stock d'ampoules est à votre disposition dans la laverie. Merci de
procéder vous-même à leur remplacement le cas échéant et de le signaler
(pour la mise à jour des stocks), notamment si vous prenez la dernière ampoule
de ce type ou s'il est manquant.
TV
TF1, France 2 et France 3, sont en principe bien captés. Mais la puissance
de l'émetteur de Quimper étant limitée (pour cause de brouillage d'ondes de
nos amis anglais entre autres), la réception des autres chaînes n'est pas
toujours de bonne qualité, il est donc inutile de toucher au réglage des
téléviseurs sauf si vous êtes spécialistes ou si le locataire précédent a
tout déréglé. Par ailleurs tous les téléviseurs ont une prise
Péritel, permettant de brancher magnétoscope ou caméscope.
Le paragraphe précédent était valable avant 2005, mais le mode de perception de la taxe de télévision venant de changer, je ne peux plus mettre légalement à disposition de téléviseurs dans les locations, sauf à payer une taxe de TV majorée par gîte et téléviseur. Je vous remercie de votre compréhension ... Il reste quand même une prise TV dans chaque gite, et j'ai maintenant chez moi, dans mon habitation personnelle, une TV par pièce, ça décore.
TNT
Nous avons la chance à lesconil d'être parmi les premiers à bénéficier des
14 chaînes gratuites. Ne pas hésiter à apporter votre décodeur.
Chauffage et eau chaude (23,25 et 27)
La chaudière du 25 est à production d'eau et fonctionne en permanence en
position normale (bouton brûleur enclenché sur marche ou sur position 1) pour
fournir l'eau chaude des 3 locations. La température de l'eau chaude peut être
réglée par le bouton de réglage. Il est souhaitable de la laisser sur 60°
environ.
Mise en marche du chauffage : basculer le bouton Accélérateur sur marche ou
sur 1, et mettre la manette de réglage de la vanne mélangeuse en position
médiane (4/5), (et en ouvrant et réglant les radiateurs de chaque pièce bien
entendu).
Arrêt du chauffage : mettre le bouton Accélérateur à l'arrêt ou 0 et
ramener la manette de réglage du mélangeur sur 0. Si vous ne laissez pas la
vanne mélangeuse sur 0, il y aura une circulation réduite d'eau chaude dans
les tuyauteries et donc du chauffage quand même, et la chaudière aura plus de
mal à fournir l'eau chaude sanitaire.
En cas d'arrêt de la chaudière, essayez d'appuyer une seconde sur le bouton de
réamorçage, en façade du brûleur ( à 30 cm du sol), ça peut repartir tout
seul, s'il s'agit simplement d'une saleté dans le fuel.
L'eau chaude du studio (27) est fournie par la chaudière commune, mais son
chauffage est électrique.
Chauffage et eau chaude (31 rdc et étage)
La chaudière qui se trouve dans la chaufferie du R.d.C est à production
d'eau et est en marche en permanence en position normale pour fournir l'eau
chaude à l'ensemble de la maison. Les réglages sont identiques à ci-dessus.
Chauffage et eau chaude (électrique dans le 29)
Cette location est la seule à être tout électrique. Elle dispose d'un
compteur jour/nuit de 6 kW/h. Pour cette raison, le cumulus se déclenche
quotidiennement en fin de soirée pour chauffer la réserve d'eau qui sera
disponible le lendemain. Durant la période septembre/juin, la location est
habituellement louée pour 2 à 4 personnes, et la capacité journalière d'eau
chaude disponible est suffisante. En pleine saison, il peut arriver que le
cumulus soit vide, dans ce cas; il suffit de mettre celui-ci en marche forcée
(interrupteur repéré dans le tableau des fusibles dans la chambre), pour avoir
de l'eau chaude. En cas de famille nombreuse et de douches successives, pensez-y
à l'avance, car il faut un certain délai pour que le cumulus soit réchauffé.
De même, évitez de mettre en marche le Lave-vaisselle, le fer à repasser, le
Cumulus et tous les chauffages en même temps, çà risque de sauter.
Barbecue
Chaque location dispose d'un petit barbecue en fonte. Ils sont rangés dans
le hangar. Suivant la saison, ils peuvent ne pas être tous sortis. Dans ce cas,
demandez-le au propriétaire.
Friteuse
Une friteuse est à disposition sur demande. La friteuse doit être vidée
et nettoyée car le locataire suivant n'utilisera probablement pas votre huile.
La seule façon que j'ai trouvé pour ne pas devoir la nettoyer à votre place,
est de l'enlever et de vous la confier avec ces réserves.
Micro-ondes
Si vous n'en avez pas chez vous, empêchez les enfants de jouer avec, çà
peut être dangereux, et surtout, ne jamais mettre d'objets métalliques à
l'intérieur. Au départ, pensez à nettoyer l'intérieur, y compris la partie
supérieure, non ou peu visible.
Trappes de cheminée
Si vous faites du feu, pensez à ouvrir la trappe (ce n'est malheureusement
pas élémentaire pour tout le monde). Par contre si vous n'en faites pas ou
plus, pensez à la refermer, car ouverte, c'est un gouffre pour le chauffage.
Aération des locaux/Fumeurs
Une aération quotidienne des locaux est souhaitable. En cas de chauffage,
la durée peut être appropriée et les radiateurs peuvent être fermés. Et
pour les fumeurs invétérés, ce n'est pas un luxe, pensez à ceux qui vous
succéderont dans la location. J'ai également eu le cas rarissime d'un
locataire qui a passé la semaine sans ouvrir les volets, et vivait cloîtré
avec la lumière nuit et jour ! Je me suis inquiété pour son état de santé…
Portique
Ne pouvant pas acheter un sol en mousse homologué qui revient à environ
5000 € pour me mettre aux normes comme les écoles ou autres lieux publics,
j'ai du enlever les balançoires, pour ne pas avoir de gros ennuis en cas de
chutes, veuillez m'en excuser. ( le portique n'est pas mentionné
dans mes publicités récentes.)
Séchoir à linge
Le Rez-de-chaussée du 31, ainsi que l'étage ont chacune leur séchoir
privative, mais le séchoir à linge du corps de ferme est commun aux autres
locations (23 à 29). Le nombre d'épingles à linge est ajusté
régulièrement, vérifiez bien qu'il n'en reste pas dans les locations avant
d'en redemander. Par ailleurs, évitez si possible de mettre du linge devant la
fenêtre du 29, s'il y a de la place disponible ailleurs (c'est une remarque
pertinente d'un locataire), et pensez à le ramasser quand il est sec pour ne
pas monopoliser le fil à linge inutilement.
Environnement
J'essaye autant que possible de garder les lieux propres et agréables pour
les locataires, et je suis régulièrement récompensé, au niveau communal et
d'arrondissement depuis plusieurs années en ce qui concerne le fleurissement,
etc... Je vous demande donc de ne pas balancer vos mégots, papiers etc..
n'importe où et de les ramasser, le cas échéant.
Cailloux sur pelouses
Je trouve régulièrement des cailloux, galets etc. sur la pelouse. C'est
très dangereux quand je passe la tondeuse. Merci d'avance !
Eau (taux de nitrates)
Le prix du m3 d'eau (froide) avoisine les 5 €, mais pour ce prix, nous
avons la chance d'avoir une eau potable, contrairement à d'autres communes du
nord de la Bretagne. Le taux de nitrates moyen de la commune (en 2004), et aussi
du canton du Guilvinec, est inférieur à 3O mg/1, alors que la norme française
admet 5O mg/l, et que certaines communes nitratées dépassent allégrement les
1OO mg/l. On est donc largement dans les normes, et l'eau est potable. Pour plus
de précisions, des prélèvements sont effectués régulièrement et les
résultats sont affichés en mairie, je vous invite à les consulter. (à propos
1 Kg de radis contient 2500 mg de nitrates, mais çà n'inquiète personne !!!).
Pommes et figues
Il est normal de trouver ces fruits au pied des arbres, quand ils tombent
naturellement. Mais je ne souhaite pas les retrouver parséminés partout sur le
parking, et en plus écrasés.
Fleurs
Pour l'agrément de tous, je remercie les locataires de veiller à ce que
leurs enfants ou leurs animaux n'abîment pas les fleurs et arbustes. Par
ailleurs, il n'est pas interdit d'arroser celles qui sont devant votre entrée
si besoin est, et d'en prendre soin.
Baby-sitting
Si vous voulez aller au restaurant, ou ailleurs sans vos enfants, nous
pouvons éventuellement assurer leur garde en soirée, ou dans la journée,
selon des modalités à convenir, sinon une liste de personnes faisant le
Baby-sitting est disponible à la mairie ( 02 98 82 20 22) ou au SI-OMT ( 02 98
87 86 99).
Orages
Il y en a très rarement dans la région, un gros orage tous les 2 ou 3 ans,
mais il est prudent dans tous les cas de débrancher les antennes TV, et autres
appareils électriques. Je vous rappelle que vous êtes responsable du matériel
mis à votre disposition pendant votre séjour, et mieux vaut prévoir.
Marchés
Celui de Lesconil a lieu le mercredi matin sur la place près de la poste,
avec seulement 4 ou 5 boutiques hors saison, mais la place du marché est pleine
en juillet/août. Celui du Guilvinec (le mardi matin) est intéressant. Celui de
Pont l'abbé a lieu le jeudi, jusqu'à 15/16H et est très important. Si vous
voulez vous énerver, embouteillage, foule, et pas de place pour se garer, etc.
allez-y avant 12 H 30.
La liste des marchés du secteur, est jointe en annexe, à la fin de ce
document.
LANGOUSTINES
Arrivée des bateaux
A Lesconil, comme dans les autres ports bigoudens, les bateaux rentrent vers 17 heures du lundi au vendredi. Hors saison, vous pouvez assister sans problème à la vente sous criée (spectacle à ne pas manquer), mais en juillet/août, l'accès est réglementé et vous devez rester derrière les barrières de protection. Des visites de bateaux et de criée sont organisées par le SI-OMT.
Vente de poissons
En principe vous ne pourrez pas acheter du poisson ni des langoustines directement aux bateaux, (si vous voyez un petit trafic, celui-ci est toléré uniquement pour la famille ou amis etc..). Vous devez donc l'acheter aux poissonneries qui se trouvent derrière la criée (c'est le même, un peu plus cher).
Langoustines et galatées (galathée)
En ce qui concerne le prix des langoustines, il peut être le double du jour
au lendemain. Le prix de vente du début ou de la fin de la vente varie selon
les apports (les bateaux arrivent au fur et à mesure, et si les derniers
bateaux arrivent avec peu de langoustines par rapport à la tendance du début,
les cours peuvent flamber, notamment si un mareyeur n'arrive pas à acheter les
commandes prévues). Il dépend du jour de la semaine (en fin de semaine les
restaurateurs prévoient le week-end, et en début de semaine ils refont les
stocks). Il dépend aussi des dates (ponts, communions etc.).
Le vendredi 13 juillet 2001, par exemple les langoustines étaient à 42 F
contre 75 F la veille parce que les camions d'expédition n'avaient pas le droit
de circuler, et que les restaurants avaient passé leurs commandes la veille.
Par ailleurs les mareyeurs se téléphonent en permanence (le portable, c'est
pratique), pour se tenir au courant des prix et des apports des ports voisins,
ce qui provoque des variations très brusques des cours.
Et pour arranger le tout, certains bateaux trient grands et d'autres trient
petits. Tous ces paramètres, et il y en a beaucoup d'autres, expliquent des
prix qui semblent bizarres selon un magasin ou un autre, car ils vous revendent
les langoustines, selon le prix qu'ils ont payés et çà bouge beaucoup.
Les galatées vivantes sont tout aussi bonnes et elles sont 2 fois moins chères
(entre 3 et 5 € le kilo toute l'année, ou du moins quand on en pêche). Elles
ne sont pas connues car il y en a peu et pas toute l'année, et la consommation
est surtout locale pour des problèmes de conservation (contrairement aux
langoustines, elles supportent mal le transport, la glace etc...).
Si vous trouvez des langoustines à moins de 8 € vous avez de la chance, et il
faut en profiter pour en faire une cure. Dans les 8 à 10 €, c'est
raisonnable. Et au-delà de 10€, il faut se rabattre sur les galatées (3 à 5
€), ou avoir les moyens. Je parle naturellement du prix des langoustines
vivantes, dites petites ou moyennes, et non des grosses que ni moi ni les
lesconilois ne mangeons jamais ou presque, si ce n'est au barbecue ou pour
décorer un plat de fête.
Plus c'est petit, meilleur c'est, car nous mangeons le corps, les pattes et la
tête. Si vous voulez un cours de décorticage des pattes, ce sera avec plaisir.
Dans les grosses langoustines, on ne peut pas casser les pattes, et le corps est
plus coriace.
Par ailleurs, pour vous emmêler encore un peu plus les pinceaux, sachez que la
grosse des côtiers est de la taille des petites langoustines glacées que vous
trouvez dans vos étals en ville. Les langoustines glacées des hauturiers ont 8
à 12 jours de glace avant d'être débarquées à quai, et quelques jours de
plus avant d'être dans votre casserole. Et la taille des grosses des hauturiers
ou de la royale du genre Porcupine peut atteindre les 4 ou 5 au kilo. Alors, si
vous essayez de comparer objectivement les prix, avec tous ces paramètres,
autant comparer un steak de vieille vache à lait de réforme avec un steak de
race à viande type charolais bio.
Si vous n'avez pas tout compris, vous avez le droit de relire, à tête reposée
ou de me demander des compléments d'informations, mais sachez que je n'ai aucun
intérêt dans la filière pêche, mes parents étaient cultivateurs.
Cuisson des langoustines
Dans chaque location, vous avez un grand faitout pour la cuisson de 3 à 5
kilos de langoustines ou galatées. Pour 3 Kilos de langoustines, portez à
ébullition environ 1 litre d'eau (plus ou moins selon la quantité à cuire),
avec une poignée de gros sel, et un peu de vinaigre (la coquille se défait
mieux). Quand l'eau bout, rajouter les langoustines ou les galathées dans l'eau
bouillante et mettre le couvercle. Environ dix minutes après, quand l'écume
commence à soulever le couvercle, baisser le feu, et prélever une langoustine
sur le dessus. Goûtez-la et selon sa cuisson, vous pouvez laisser cuire encore
2 ou 3 minutes, mais pas trop. Videz l'eau... C'est prêt. Et ne tardez pas à
les déguster encore tièdes, nature ou avec un peu de mayonnaise. De grâce,
évitez thym, laurier etc. que l'on met uniquement pour cacher la misère
lorsque le produit n'est pas très frais. Frais, nature et tiède, il n'y a rien
de mieux.
Pour les petits mangeurs, 1/2 litre d'eau suffit pour cuire un kilo de
langoustines... Réduire aussi le temps de cuisson.
A propos, les langoustines se cuisent vivantes, dès votre retour de la
poissonnerie, et non 2 heures plus tard quand elles sont mortes, sinon c'est du
gâchis. En hiver, il y a peu de risque, mais en été, si le temps est orageux,
ne tardez pas, car elles étaient maintenues sous perfusion à bord des bateaux,
mais après c'est à vous de jouer !
HISTOIRE LOCALE / CULTURE / SPORTS
Coiffes
Vous avez la chance de voir les dernières coiffes. Quelques personnes
âgées portent encore la base de la coiffe ( le voulouten), tous les jours tant
qu'elles le peuvent, (les rhumatismes, çà n'aide pas), car elles ne
sortiraient pas << en cheveux >>. Et elles mettent la coiffe en
général le week-end ou pour les occasions et non pour les touristes. En 2005,
il doit rester une cinquantaine de coiffes, et la bigoudène la plus jeune doit avoir
près de 80 ans. Dans quelques années, une page du Pays Bigouden va être
tournée. Profitez du moment. Essayez aussi de retrouver les 3 bigoudènes de la
pub pour TIPIAK, du coté de loctudy.
Nota : la sortie de la messe (samedi soir ou dimanche matin), est idéale pour
les photographes et vidéo amateurs.
Un peu d'histoire locale
La commune de Plobannalec a changé officiellement de nom au début de 2001
et est devenue Plobannalec-Lesconil.
Lesconil (1500 habitants) est un hameau de la commune de Plobannalec-Lesconil
(3000 habitants en tout au recensement 99), qui a la particularité d'avoir la
poste et le code postal ( cas rare où le code postal est un hameau ?). Lesconil
passe de 1500 à 4000 habitants en été, et hors saison, il y a un peu de
passage au gré des saisons, surtout durant les petites vacances scolaires.
Au début du siècle, la commune faisait environ 2500 habitants, il n'y avait
pas de port à Lesconil, mais seulement quelques pêcheurs qui se mettaient à
l'abri dans le Ster Nibilic derrière la poste. Puis progressivement un port
s'est créé à l'endroit actuel et développé avec notamment 2 conserveries.
Il y a eu un transfert de la population de la campagne vers Lesconil, et
beaucoup de fils d'agriculteurs sont devenus marins du temps où la pêche
marchait. Puis actuellement, la crise de la pêche aidant, il y a un
rééquilibrage entre les 2 parties de la commune : Plobannalec se repeuple,
surtout le bourg, avec les lotissements, et Lesconil stagne, vieillit et se
dépeuple. Tout ce qui se vend est racheté pour devenir résidence secondaire.
Vous pouvez découvrir (au milieu d'un rond point, 200 m avant le Marché-U), la
statue de Janus qui symbolise les 2 entités de la commune, la terre et la mer.
Au niveau politique, Lesconil est très ancré à gauche. Le milieu maritime est
traditionnellement très PC, (18% aux présidentielles 95), souvenir de luttes
ouvrières dans les usines, voir la célèbre affiche de 1926 au local CGT sur
le port, ce qui ne l'a pas empêché de mettre un maire divers droite, après 21
ans de mairie socialisme. Il est vrai que l'ancien maire ne se représentait pas
en 94, et la nouvelle tête de liste à gauche n'étant pas un enfant du pays,
mais un "parachuté", cela a profité à la liste adverse. Mais la
cohésion de la liste PC/PS et la crise de la pêche ont influé aussi. En 2001,
il y avait 2 listes, celle de gauche avec le directeur de l'école publique de
Lesconil, et celle du maire repartant avec ses anciens colistiers et 4
conseillers dits de gauche, ayant comme on dit retournés leur veste.
Contre toute attente, toute la liste du maire a passé en bloc malgré le
panachage, le maire, les nouveaux conseillers et les 4 anciens de gauche ayant
naturellement les scores les plus faibles. Sur le bureau de Lesconil, la lutte
était serrée, du 50/50, mais au second bureau, à Plobannalec, le maire, fils
d'un ancien commerçant du bourg, et surtout ancien président du club de foot,
faisait un vrai plébiscite du genre 80/20. Les votes de Lesconil n'ont rien
changé au résultat sans appel, acquis à Plobannalec. Est-ce la perspective du
tout à l'égout devant arriver au bourg en 2002 ou est-ce un bon maire ou ???
Au niveau scolaire, il y avait 6 écoles il y a peu sur la commune, garçons,
filles, privée, publique, et il en subsiste 2 écoles primaires mixtes, à peu
près de tailles identiques. Une école privée à Plobannalec (St Joseph), et
une école publique (groupe Fleming) à Lesconil.
Comme fait marquant, il faut se souvenir de l'ouragan du 15/10/1987 dont on voit
encore les séquelles dans tout le pays. Avec des vents de + de 200 Kms/heure,
il reste peu d'arbres debout dans la région.
On a peu souffert des tempêtes de décembre 1999, mais on avait déjà donné
en 1987.
On a aussi un gros problème pour la mise en conformité de l'ancien POS ou
nouveau PLU, au sujet des zones à risques classées inondables dans le Plan de
Prévention des Risques. Il existe un risque d'inondation de certains quartiers
près du Ster en cas de rupture des cordons dunaires par raz de marée par
exemple.
A noter également, le problème du pont du Ster. Celui-ci s'envase
inexorablement, mais personne ne prend de décision pour y remédier, car la
solution la plus efficace serait la destruction du pont-digue actuel et sa
reconstruction de façon à laisser l'eau circuler naturellement. Mais ce n'est
pas à la portée des seules finances communales.
Mais le gros problème est celui du maintien de la criée, et la mort du port de
pêche de Lesconil, ce qui serait une catastrophe pour l'emploi et notamment
pour le tourisme, à moins que la plaisance ne prenne le relais, mais le charme
du port sera rompu.
Menhirs/Dolmens
Il y a dans la commune un certain nombre de mégalithes que je vous laisse
découvrir dans le désordre.
A Lesconil , dolmen de la fontaine, menhir de Kerloc'h, menhir du Ster Nibilic.
A Plobannalec, menhir et dolmen de Kervadol, site de Quelarn.
Club de Foot
Le stade se trouve à mi-parcours entre Lesconil et Plobannalec (sur la
gauche en allant à Plobannalec). Durant la saison, les rencontres de football
ont lieu régulièrement au stade le samedi soir (avec éclairage), ou le
dimanche après-midi. L'équipe première remonte en fin de saison 2005 en DRH,
après une année de purgatoire.
Activités sportives ou Culturelles
On peut pratiquer sur la commune un certain nombre d'activités, dont voici les
principales :
- Basket, Badminton, Hand etc… dans la salle omnisports près du stade.
- Tir à l'arc dans l'enceinte du stade.
- Club de fléchettes au Bana à Plobannalec..
- Roller près du stade.
- Galoche, sport local sur le galochodrome, près du stade (Eh oui, çà existe
chez nous).
- ULM, parachutisme etc... à Quelarn sur la route Plobannalec-Penmarc'h.
- Centre nautique sur le port, planches, kayak de mer etc...
- Stages de sculpture/peinture (rue Jean Jaurès) en saison.
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